Бразилия - лидер по производству кофе в мире, особенно арабики. В Бразилии распространена натуральная и механическая обработка кофе. Крупные компании используют полунатуральную обработку. Кофе в Бразилии растёт на плато, что позволяет механическую обработку. Бразильский кофе идёт в основу всех коммерческих купажей и имеет скучный вкус для гурманов, но популярен среди обывателей.