Статья рассказывает о том, что в Бразилии выращивают кофе на малой высоте под палящим солнцем, что делает его вкуснее благодаря большому количеству сложных соединений в ягодах. Также влияет высота произрастания, чем выше растет кофе, тем меньше вредителей и кофеина, что улучшает вкусовые качества. Уровень жизни в Бразилии ниже, чем в страны, куда они экспортируют кофе, поэтому они, как правило, просто не могут себе позволить тот кофе, который пьем мы.